Namanya suwar-suwir. Ini makanan kecil, mirip permen. Manis. Terbuat dari singkong yang difermentasi yang disebut tape. Bagi para pelancong yang ingin membawa oleh-oleh makanan khas dari Jember, suwar-suwir selalu menjadi pilihan yang tak boleh ditinggalkan. Bahan dasar suwar-suwir adalah tape, gula, dan susu yang diolah menjadi adonan. Adonan ini dipanaskan di atas api selama tiga jam, dan didinginkan selama satu hari. Dalam satu hari, seorang pembuat suwar-suwir bisa memproduksi 100 kilogram batang. Harganya murah. Satu kilogram suwarsuwir dijual dengan harga Rp 19 ribu.
Mungkin anda juga sudah tidak asing atau pernah dengar nama “Prol Tape”, betul.., itu adalah jajanan yang sangat lezat dengan bahan dasar tape dengan berbagai pilihan cita rasa sesuai selera anda. Banyak stasiun TV nasional yang datang meliput proses pembuatan jajanan satu ini karena rasanya yang khas dan bikin ketagihan. Masih belum percaya? Silahkan buktikan sendiri di Pusat Oleh-oleh yang mudah di jumpai di sekitar Pasar Tanjung supaya keluarga di rumah bisa ikut merasakan kelezatannya.
