Sebuah hotel yang terlahir dari rekaman memori, rekam jejak nostalgia. Hotel ini didirikan seorang kelahiran dari Gorontalo, Ramli Muhammad. Ia lama tinggal di Bondowoso dan Jember. Namun ke mana pun langit dijunjung, bumi dipijak, akar tak boleh dilupakan. Saat terjun ke bisnis perhotelan, Ramli memilih memberi nama hotel itu dengan nama pulau asalnya: Sulawesi. Hotel ini dibuka 11 Juni 1997 di atas tanah seluas kurang lebih empat ribu meter persegi. Mulanya ini adalah sebuah tanah gumuk atau bukit kecil. Gumuk ini kemudian dikepras. Tak heran, kendati berada di tengah kota, posisi Hotel Sulawesi secara alamiah lebih tinggi dibanding bangunan lain di sekitarnya. Dan letaknya di ketinggian menjadi keunggulan. Hotel ini setara bintang satu. Kapasitas jumlah kamar hotel mulanya 40 ruang telah bertambah menjadi 60 kamar.